Intacto – Selección Cabernet Sauvignon - 750ml

Selección

Intacto

Graduação Alcoólica: 13,0 % Vol.

UVA: Cabernet Sauvignon

D.O. Vale Central

ENÓLOGO:

JOSE TOMAS CORREA LISONI

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO DO ENÓLOGO:

Cor Vermelho intenso com tons violetas. Aromas tabaco e café, na boca framboesa e berries do sul de Chile, com o final típico de Cabernet Sauvignon de ameixa macia.

Um vinho com um sabor marcante, taninos medios, com acidez baixa e um final equilibrado. Nossa Linha de Seleção, é caracterizada por um maior respeito à fruta e madeiras finas.”

VINIFICAÇÃO

Fermentação Alcoólica de 14° para 15° em tanques de acero inoxidável

LIMPEZA E FILTRAGEM

Quando a mistura estiver pronta, o vinho é suavemente lavado e estabilizado a baixas temperaturas, enquanto for necessário.

HARMONIZAÇÃO

Carnes vermelhas grelhadas e queijos fortes.