Intacto – Selección Rose - 750ml

Selección

Intacto

Graduação Alcoólica: 12,5 % Vol.

UVA: Rose

D.O. Vale Central

NOTAS DE CATA

Delicado y elegante tono rosado. Intensos aromas a frutillas, frambuesas y guindas. De cuerpo ligero con una textura suave y fresca acidez, entrega una sensación envolvente y cremosa que permanece por un largo tiempo en boca.

VINIFICACIÓN

La fermentación alcohólica ocurre con una breve maceración pre-fermentativa en frío buscando no extraer demasiado color. Fermentó posteriormente en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas para conservarla calidad aromática en una fermentación lenta y prolongada.

FILTRADO Y ESTABILIZACIÓN

Una vez que la mezcla final combinando las mejores uvas de nuestros campos, el vino es estabilizado mediante bajas temperaturas cuando es necesario y luego se filtra antes de embotellar, de manera de que el vino no presente sedimentos en la botella.

MARIDAJE

Es un vino muy versátil y fácil de disfrutar. Lo puedes acompañar con ensaladas, pescados frescos crudos en diferentes preparaciones como el sushi, así como también con comidas más especiadas como la Tailandesa o India.